"spread the knowledge or teach a science, although only one verse"
Breaking News
Loading...
Monday, 15 July 2013

Kinca durian adalah rahasia kelezatan hidangan ini. Sajikan hangat agar makin legit. Pastikan cetakan poffertjes panas betul saat adonan akan dimasak, agar hasilnya maksimal.
Lama memasak: 30 menit
Untuk: 15 biji
Bahan:
150 gr tepung terigu
350 ml santan dari ½ butir kelapa
1 butir telur
½ sdt garam
Pasta pandan secukupnya
Saus Kinca:
75 gr gula merah
¼ sdt garam
400 ml santan kental
1 lembar daun pandan
200 gr daging durian
Cara Membuat:
  1. Campur tepung terigu, santan, telur, garam, dan daun pandan, aduk rata.
  2. Panaskan cetakan poffertjes, tuang adonan, masak hingga setengah matang, balikkan kue, masak hingga matang dua sisi.
  3. Saus kinca: campur semua bahan, masak hingga gula larut, angkat lalu saring.
  4. Panaskan kembali saus, lalu masukkan durian, aduk hingga rata. Angkat.
  5. Sajikan poffertjes dengan kinca durian selagi hangat.

0 komentar:

Post a Comment