Resep Sandwhich Croissant Ayam Keju

Bahan:

5 buah croissant, belah dua

5 lembar letus, cincang kasar

5 lembar keju lembaran

25 gram saus tomat

25 gram mayones

Bahan Ayam:

2 buah dada ayam, potong panjang

1/2 sendok teh paprika bubuk

1/2 sendok teh bawang putih bubuk

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

minyak untuk menggoreng

Bahan Pelapis:

150 gram tepung terigu

1 sendok teh garam

Bahan Pencelup (aduk Rata):

75 gram tepung terigu

150 gram air

1/4 sendok teh garam

Cara Membuat :

1. Ayam, lumuri ayam dengan paprika bubuk, bawang putih bubuk, garam, dan merica bubuk. Diamkan 30 menit.
2. Lapisi ayam dengan bahan pelapis. Celup ke dalam bahan pencelup. Lapisi lagi kebahan pelapis sambil ditekan-tekan.
3. Goreng dalam minyak yang telah dipanaskan sampai matang dan kuning kecokelatan. Angkat. Tiriskan.
4. Ambil satu buah croissant. Letakkan letus dan ayam goreng. Coret-coret dengan saus tomat dan mayones. Letakkan selembar keju. Tutup dengan croissant. Sajikan.