300 gram kerang darah yang sudah dibersihkan
2 batang serai dimemarkan
3 lembar daun jeruk purut
10 buah cabai rawit utuh
1 sendok makan air jeruk lemon
5 buah belimbing sayur, potong-potong
1 kotak kaldu instan
1 liter kaldu ikan
Bumbu Halus :
4 buah cabai merah
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 sendok teh garam
Cara Membuat :
- Haluskan bumbu halus
- Masukkan kerang
- Rebus bumbu halus, serai, daun jeruk sampai mendidih
- Masukkan cabai rawit, kaldu instan dan belimbing sayur
- Tambahkan air air jeruk lemon lalu rebus sampai bumbu meresap
- Sajikan bersama nasi hangat
Sumber
0 komentar:
Post a Comment