Sajian tiramisu berupa minuman sudah sangat umum dan banyak dijual di
cafe-cafe sekitar Anda. Kini Anda dapat mencoba sajian tiramisu yang
berbeda. Kelezatannya dapat membuat Anda bahagia. Ingin tahu cara
membuatnya?
Bahan:
200 whipped cream bubuk
300 ml air es
250 gram mascarpone cheese dikocok sampai lembut
50 ml air
100 gram gula pasir
4 butir kuning telur
9 gram gelatin
3sdm cokelat bubuk
Cara membuat:
- Kocok whipped cream bubuk dengan air es hingga kaku, sisihkan.
- Masak gula dengan air sampai mendidih tanpa diaduk, jika sudah mendidih angkat.
- Masukkan kuning telur, aduk dengan whisk sambil ditim di atas panci dengan api kecil, aduk sampai kuning telur agak mengembang dan matang.
- Masukkan gelatin yang sudah ditim, aduk sampai rata.
- Jika sudah tercampur rata angkat dan dinginkan.
- Campur whip cream, mascarpone cheese dan kocokan telur sampai rata.
- Masukkan ke dalam gelas saji dan beri taburan bubuk cokelat di atasnya.
- Siap untuk disajikan.
Tidak
ada salahnya menambahkan menu tiramisu di acara keluarga untuk membuat
saat-saat bersama keluarga lebih istimewa. Selamat menikmati.
0 komentar:
Post a Comment