 |
| Copyright: belahdoeren |
Yummy, sus dengan vla dari daging durian ini bakal membuat hari-harimu makin spesial Ladies. Pecinta buah durian wajib banget mencobanya. Nah, berikut ini resep yang bisa kamu praktekkan di rumah.
Bahan:
Bahan Kulit Sus:
- 240 ml air
- 100 gram butter
- 140 gram tepung Cakra
- 1/4 sdt garam
- 3 butir telur ukuran besar
Bahan Vla Durian:
- 75 gram daging durian
- 80 gram gula
- 50 gram maizena, larutkan dengan sedikit air
- 1 sdm butter
- 1 kuning telur
Cara Membuat:
- Panaskan oven dengan suhu 200 derajat Celcius.
- Masak air, garam dan butter sampai mendidih.
- Masukkan tepung Cakra dan aduk capat agar tak menggumpal.
- Aduk terus sampai kalis dan tidak menempel di panci. Matikan api dan dinginkan.
- Setelah dingin mixer dengan speed rendah sambil masukkan telur yang sudah dikocok sedikit demi sedikit.
- Ketika adonan sudah kental seperti pasta masukkan dalam piping bag yang sudah diberu spuit.
- Semprotkan adonan di atas loyang yang sudah diolesi dengan mentega.
- Masukkan oven dan masak selama kurang lebih 35 menit.
- Keluarkan dari oven dan dinginkan.
- Buat vla sus. Didihkan susu, butter dan gula.
- Ketika sudah mendidih masukkan daging durian. Aduk terus.
- Masukkan kuning telur ke dalam larutan maizena aduk rata.
- Tuang ke dalam panci berisi susu aduk cepat supaya merata dan tidak menggumpal.
- Aduk terus sampai adonan meletup-letup dan matikan api.
- Dinginkan adonan vla.
- Belah tengah kulit sus jangan sampai terpotong pisah.
- Masukkan vla ke dalam sus.
- Sus siap dihidangkan.
0 komentar:
Post a Comment