Udang adalah makanan yang lezat, mudah diolah, sekaligus menyehatkan.
Udang pun setidaknya mengandung tiga nutrisi utama yang dibutuhkan oleh
tubuh. Apa saja? Simak selengkapnya seperti yang dilansir dari Live
Strong berikut ini.
ProteinUdang termasuk sumber protein yang baik.
Jadi jika bosan mengonsumsi telur, udang bisa dijadikan makanan pilihan
untuk memenuhi kebutuhan protein harian.
Vitamin B12Kekurangan vitamin B12 membuat otot
menjadi lemah, pandangan kabur, dan suasana hati yang memburuk. Jika
tidak ingin mengalaminya, sebaiknya penuhi kebutuhan vitamin B12 dengan
cara mengonsumsi udang.
Zat besiNutrisi utama terakhir yang terkandung
dalam udang adalah zat besi. Biasanya jika kekurangan zat besi, tubuh
akan mengalami anemia, lelah berlebihan, dan napas pendek. Konsumsi
udang yang mengandung zat besi pun diperlukan untuk mengatasinya.
KesalahpahamanBanyak orang menghindari udang
karena kadar kolesterolnya yang tinggi. Padahal udang kaya akan nutrisi
dan rendah lemak. Jadi tidak perlu menjauhi udang seutuhnya. Konsumsi
saja secara aman dan tidak berlebihan.
Itulah ketiga nutrisi utama yang terkandung dalam udang. Udang pun
sebaiknya diolah dengan cara dikukus, direbus, atau dipanggang agar
tidak menambah kandungan kolesterol di dalamnya.
0 komentar:
Post a Comment