Resep Puding Yogurt Jeruk

Puding yogurt jeruk yang di atasnya diberi krim kocok dan daun mint, akan memberikan kenikmatan tersendiri sebelum Anda beranjak ke menu utama makan siang Anda.

Bahan-bahan:
800 ml susu putih cair
125 gr gula pasir
1 bungkus agar-agar bubuk
1 sdt jeli bubuk
120 gr yogurt rasa jeruk
120 gr yogurt plain
100 gr jeruk kaleng, dipotong-potong
5 tetes pewarna kuning

Bahan Hiasan:
100 gr krim kocok
6 tangkai daun mint
6 buah jeruk kaleng

Cara membuat:

• Rebus susu cair, gula pasir, agar-agar bubuk dan jeli bubuk hingga mendidih.
• Masukkan agar-agar yang telah mendidih ke dalam dua wadah yang berbeda. Tambahkan yogurt jeruk dan pewarna kuning pada satu wadah, dan yogurt plain pada wadah yang lain.
• Masak kembali agar-agar sampai mendidih lagi.
• Tuangkan adonan yang putih hingga memenuhi ¼ gelas dan biarkan sampai setengah beku.
• Tuangkan agar-agar jeruk ke dalam gelas hingga tingginya setengah gelas dan tunggu hingga setengah beku.
• Ulangi langkah keempat dan lima hingga gelas terisi penuh dan bekukan.
• Tambahkan hiasan di atasnya berupa krim kocok, daun mint serta jeruk kaleng.
• Puding yogurt jeruk siap disajikan (untuk 6 gelas).